農プロジェクトとは? おしらせ レシピ ここで買えます

京都府の最南端に位置する木津川市は、まちの名称にもなっている木津川の豊富な水が育んだ肥沃な農地が広がっています。

 

奈良時代にかつての都「恭仁京(くにきょう)」が置かれたことから、野菜は食料としてだけでなく、重要無形文化財である「涌出宮(わきでのみや)の百味の御食」に代表される伝統行事にも多く用いられました。

 

京都・大阪の大消費地近郊という立地を活かし、ねぎ、水菜、春菊などの軟弱野菜を中心として、多くの新鮮野菜が首都圏に出荷されています。

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